ซุปผักอิตาลี
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
1. มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
2. หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว
3. ต้นกระเทียมหั่นแว่น 1 ซม. 1 ต้น
4. เซเลรีหั่นเต๋า 1 ก้าน
5. ถั่วแดงต้มสุก 1/4 ถ้วย
6. กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
7. แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
8. แฮมหั่นชิ้นเล็ก 2 แผ่น
9. เนื้อมะเขือเทศบดเข้มข้น 1/4 ถ้วย
10. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
11. หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
12. ใบกระวาน 3 ใบ
13. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
14. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
15. น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
16. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำทีละขั้นตอน
1. ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และหอมแดงในชาม เข้าเตาไมโครเวฟ High 3 นาที
2. ใส่แฮม หอมใหญ่ มะเขือเทศ ถั่วแดง แครอท กะหล่ำปลี และน้ำซุปไก่ผัดให้เข้ากัน เปิดไฟต่ออีก 3 นาทีจนผักสุก
3. ใส่ต้นกระเทียม เซเลรี เนื้อมะเขือเทศ คนให้ทั่วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใบกระวาน นำเข้าเตาไมโครเวฟ Medium 3 นาทีจนสุกหอมยกออกจากเตา
4. ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณ: http://www.zabzaa.com/food/food.php?id=77&%AB%D8%BB%BC%D1%A1%CD%D4%B5%D2%C5%D5
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น